Cookie-Wochen: Spekulatius Cookies

180 g	Mehl
100 g	Butter
80 g	Zucker
70 g	Zucker, braun
1	Ei(er)
1/2 TL	Backpulver
1/2 TL	Salz
1 TL	Vanillezucker
1 TL	Spekulatius - Gewürz
100 g	Schokolade, gehackt

Butter, Zucker und Ei schaumig rühren, Schokolade und Gewürze unterrühren und zum Schluss das mit Backpulver vermischte Mehl dazu geben.
Mit einen Teelöffel kleine Häufchen aufs Backblech setzen (laufen auseinander!!) und
bei 180° 15 - 20 min. backen.