Selbstbewusstsein und wie unsere Gedanken uns selbst im Weg stehen

Heute möchte ich mich einem Thema widmen, das eigentlich jeden von uns betrifft.
Die meisten von uns machen sich viel zu viele Gedanken, was andere Menschen über sie denken könnten...und machen sich somit selbst das Leben um einiges schwerer als es eigentlich ist...

Aus meinem Leben gegriffen war ich schon mit Freunden unterwegs...
Hier passiert es manchmal, dass andere Menschen einfach schauen... Wenn man beobachtet wird fühlt man sich oft schnell verunsichert, fühlt sich unwohl... Man ändert seine Verhaltensweise in dem Moment, teils vielleicht beschämt... macht sich Gedanken was die anderen Leute über einen sagen oder denken, oder warum sie gerade jetzt in dem Moment lachen.... (Lachen sie einen aus - machen sich über einen lustig?) Wo ist das eigenen Selbstvertrauen hin? Warum kann einen so etwas so verunsichern? Warum hören wir nicht einfach auf uns darüber Gedanken zu machen was diese Leute über uns denken könnten?

Es kann uns doch egal sein was fremde Menschen denken oder lästern/tratschen.

Wir haben direkt nichts mit ihnen zu tun und werden sie wahrscheinlich nie wieder sehen.   Wieso sollte uns dann interessieren was in deren Köpfe vorgeht? (...und wenn, was juckt mich das? Freunde wissen wie man ist und mögen einen eben genau für seine Eigenart...)
Und wieso verschwenden wir unsere Zeit mit solchen Gedanken... anstatt einfach den Moment zu genießen, die Gegenwart auszukosten und uns mit uns selbst und den wichtigen Menschen in unserem Umkreis zu beschäftigen...

Für den Moment leben und das hier und jetzt in vollen Zügen wahrnehmen und auskosten!

Wir leben nur einmal und das Leben ist viel zu kurz um uns Gedanken über sowas banales zu machen! Es kann Spass machen und positiv sein!

Verunsicherung tritt oft dann auf, wenn wir etwas nicht können, in etwas nicht "stark" sind
Aber mal ehrlich: Jeder hat seine Stärken und seine Schwächen, nicht jeder kann alles können!
Dinge die man nicht kann, oder nicht stark darin ist - die muss man eben erst erlernen.

Das ist normal, das ist das Leben! Und Übung macht bekanntlich den Meister!!!

Wir mussten das Atmen erlenen, wir mussten das Sprechen erlernen, das Schreiben etc. (eine ewig lange Liste an Dingen... und wir werden NIE ausgelernt haben - denn unser Leben besteht aus Erfahrungen aus denen wir - ja genau - LERNEN)

Also kümmere dich nicht darum was andere über dich denken könnten wenn du etwas nicht so gut kannst, es aber trotzdem versuchst!Lass dich nicht verunsichern, teste dich aus, probiers aus... und wenn du nicht gut darin bist du aber deinen Spaß dabei hast - es kann ja nur besser werden.
Hab deinen Spaß dabei und lass es dir egal sein was andere denken oder gar sagen!

Wenn du denkst du kannst z.B. nicht tanzen, würdest es aber gerne tun... dann tus einfach - die, die lästern, das sind meist die, die es ebenfalls nicht können.
Mach dein Ding, mach was DU willst - und nicht was andere gern hätten!
Und hab Spass mit dem was du tust und wer du bist bzw. was dich ausmacht.
Das macht dich zu einem Individuum!
Und ein Individuum ist etwas Besonderes! Lass dir nichts anderes einreden - und lass dich nicht in den Strom ziehen - geh deine eigenen Wege - denn nur so wirst du glücklich

Und wenn sie lachen - lass sie - ist doch auch schön wenn man Menschen zum Lachen bringt.
Ich lache doch auch gern! Ein Tag ohne Lachen ist ein verlorener Tag ;-)
Lass dich nicht unterkriegen, stark beeinflussen oder verunsichern - sondern genieße einfach den Moment in vollen Zügen... und sei Selbstbewusst - wisch diese blöden Gedanken weg und fang an DEIN LEBEN zu leben. Glaub mir, das macht vieles einfacher und viel viel schöner.

 

Beginnen wir endlich damit zu Leben und unseren Spass zu haben - auf geht's in ein Leben voller Glück und Zufriedenheit!

Let´s do it

Flugzeugabsturz - posts hierzu?

Guten Morgen ihr da draußen vor den Bildschirmen,

die schockierenden Ereignisse der letzten Tage haben uns wohl alle mehr oder minder irgendwo getroffen, einen Stich versetzt, werfen Fragen auf und lassen viele Menschen trauern.

Es ist eine Katastrophe!
Und meine Gedanken sind auch bei den Angehörigen, denen Menschen aus dem Leben gerissen wurden. Geliebte Menschen, Freunde, Bekannte, womöglich deren Kinder.
Es ist schrecklich!

Doch bitte habt auch Verständnis für mein Tun hier, denn ich möchte nicht auf diese Katastrophe hier weiter eingehen.
Denn Fakt: Es ist genug in den Nachrichten, den Live-Tickern, den sozialen Medien - einfach überall zu finden.Wenn ihr also aktuelle Infos erhalten möchtet dann macht euch dort schlau.

Ich möchte mich hier an keinen Spekulationen beteiligen und keine Posts dazu erfassen, denn wir waren alle nicht dabei - und niemand ist Zeuge wie es wirklich war.
Im Verurteilen/Spekulieren sind wir schnell dabei - leider viel zu oft viel zu falsch - und die Medien zeigen auch nur das, was die Allgemeinheit sehen soll/was sie uns glauben machen will.

Bitte habt Verständnis dafür dass hier zukünftig kein Post zum Flugzeugabsturz stattfinden wird...
...und das allein schon aus Achtung und Respekt vor allen Verstorbenen und Trauernden...
Eure Ina

Gesunde Lebensmittel Quinoa: Hervorragende pflanzliche Eiweißquelle

Quinoa: Hervorragende pflanzliche Eiweißquelle

Quinoa - der Pflanzensamen ist nicht nur sehr vielfältig und schmeckt besonders gut. Er beinhaltet auch sehr viele wichtige Mineralstoffe und Vitamine.

Die Geschichte von Quinoa reicht bis in die Zeiten der Azteken und Inkas zurück - also schon sehr alt. Neben Kartoffeln und Mais galt es dort Jahrhunderte lang sogar als Grundnahrungsmittel. Glücklicherweise brachten vor einigen Jahren zahlreiche Naturkosthersteller dieses, als eines der ältesten Nutzpflanzen der Menschheit bekannte Gänsefußgewächs auch auf den deutschen Markt.

Quinoa enthält mehr Eiweiß als alle bekannten Getreidesorten
Neben den essenziellen Aminosäuren Tryptophan, Lysin und Cystin enthält der sogenannte “Inkaweizen” viel Magnesium, Eisen, Zink und einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Außerdem sind große Mengen Ballaststoffe und die Vitamine B und E enthalten.
Unter Allergikern sind die Samen der Quinoapflanze als bekömmliche Alternative zu herkömmlichen Getreidesorten beliebt, denn es enthält kein Gluten.
Dabei ist der glykämische Index sehr niedrig. Das heißt, dass die vorhandenen Kohlenhydrate einen vergleichsweise langsamen Anstieg des Blutzuckerspiegels bewirken. Gerichte, die mit Quinoa zubereitet werden, halten lange satt und sind deshalb besonders für Diabetiker und Menschen mit Gewichtsproblemen empfehlenswert.

Quinoa als perfekter Getreideersatz
Botanisch gesehen ist Quinoa kein Getreide sondern eher mit Spinat, Roter Beete und Mangold verwandt, kann allerdings ebenso wie Getreide verwendet werden. Die etwa hirsegroßen Samen können wie Reis gekocht oder zu Bratlingen und Aufläufen verarbeitet werden. Inzwischen gibt es auch Quinoamehl und -flocken zu kaufen, aus denen sich Pfannkuchen, Brot und Gebäck zubereiten oder die Haferflocken im morgendlichen Müsli ersetzen lassen.

Rezepte bei Chefkoch.de

Gesunde Lebensmittel Bohnen: Der ideale Eiweiss- & Ballaststofflieferant

Bohnen: Der ideale Eiweiss- & Ballaststofflieferant

Bohnen gehören zu den ältesten Nahrungsmitteln der Welt. Heute stellt sie in vielen Ländern eine bedeutende Nutzpflanze dar. Ihre Vielfalt ist mit mehreren Tausend Sorten nahezu unüberschaubar und ihr farbliches Aussehen deckt ein Spektrum von Weiß bis Schwarz ab.

Bohnen sind Proteinbomben
Mit ihrem hohen Eiweißgehalt von mehr als 20 g pro 100 g sind sie wahre Proteinbomben und eignen sich besonders gut für eine gesunde vegetarische Ernährung. Außerdem enthalten sie viele Ballastsoffe, “gute” Kohlenhydrate, die wichtigen Mineralstoffe Kalium, Calcium, Eisen und Magnesium sowie die Vitamine C, E, B2, B6 und Provitamin A.

Bohnen liefern eine solch hohe Menge an Ballaststoffen, dass bereits eine Portion ausreicht um 20% des menschlichen Tagesbedarfs zu decken. Ob warm oder kalt sind sie besonders vielfältig zuzubereiten. Ganz lecker im Salat oder auch als warme Beilage wie beispielsweise gestampfte Bohnen. Sie sind nährstoffreich und halten zudem sehr lange satt.

Bohnen müssen gekocht werden
Die Früchte enthalten das Gift Lectin und sollten nicht roh verzehrt werden. Erst der Kochvorgang mit mehr als 70° C zersetzt das Lectin und macht die Früchte genießbar. Frisch werden sie mitsamt Hülse wie normales Gemüse zubereitet.
Generell werden aber die trockenen, reifen Samen verzehrt und bilden die Grundlage traditioneller Gerichte in aller Welt, vom brasilianischen Feijoada bis zur deutschen Bohnensuppe. Dazu werden die Samen über Nacht eingeweicht und am nächsten Tag je nach Sorte zwischen einer und drei Stunden gekocht. Bohnen sollten nicht lange stehen, sie fangen schnell an zu gären.

Clean Eating Bohnen-Rezepte
Bohnen machen richtig gut satt, sind kalorienarm, einfach zuzubereiten und absolut vielfältig zu verwenden. Und nebenbei liefern sie noch viele gute Inhaltsstoffe. Bohnensalat, Bohnensuppe, als Beilage oder anderweitig gekocht. Da es sehr viele verschiedene Arten von Bohnen gibt, können sie in geradezu unzähligen Rezepten zum Einsatz kommen. Wie zum Beispiel schwarze Bohnen in einem Kürbis Chili. Grüne Bohnen als gesunde Beilage oder auch als Salat. Genauso wie große weiße Bohnen, die prima mit Tomaten schmecken. Oder Pinto Bohnen als Bohnenmus zubereitet. Oder als Brotaufstrich. Oder etwas cremiger als vielseitiger Dip. Und Kidney Bohnen passen eigentlich immer.

Bohnen-Rezepte bei Chefkoch

Russicher Zupfkuchen (Vegan)

Da ich die Kirsch-Bananen-Torte speziell jetzt so zum allerersten Mal gemacht habe, wusste ich nicht genau ob wirklich alles so klappt wie ich mir das vorgestellt hatte. Deshalb habe ich mich entschlossen einen zweiten Kuchen zu backen, ebenfalls vegan.

 

Wer auf russischen Zupfkuchen steht wird diesen Kuchen lieben, ob nun vegan oder nicht vegan.

 

Geschmacklich gibt sich das nicht viel! Probiert den Kuchen aus, ihr werdet staunen. Ebenfalls der Renner bei allen Geburtstagsbesuchern ;-)

Zutaten für 26er Form
Für den Teig: 
200 g  Mehl 
100 g  Zucker 
120 g  Margarine 
1 Pck.  Vanillinzucker 
1 Pck.  Backpulver 
40 g  Kakao, dunkler 
 wenig  Sojamilch oder Hafermilch 

 

   Für die Creme: 
1 Becher  Joghurt (Sojajoghurt natur, 400-500 g) 
1 Pck.  Puddingpulver (Vanillegeschmack) 
1 Pck.  Vanillezucker  

40 g  Zucker 
 etwas  Zitronensaft 

Zuerst die Zutaten für den Teig ohne die Milch mit den Knethaken des Mixers verrühren. Wenn er zu trocken sein sollte, minimal immer ein klein wenig Flüssigkeit hinzugeben, bis er die richtige Konsistenz zum Auskleiden der Springform hat (Achtung nicht zu viel Flüssigkeit, da der Teig sonst schnell bröselig wird - nur wirklich so viel bis man ihn verarbeiten kann zum Auskleiden der Form)

 

Ein wenig Teig für die Krümel beiseite stellen und den Rest in die Springform drücken und einen Rand formen. Die Springform für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

 

Nach 50 min. den Backofen auf 160°C vorheizen und die Zutaten für die Creme verrühren. In die Springform füllen, aus dem restlichen Teig Krümel formen und auf der Creme verteilen.

Für 40 – 45 min. ab in den Backofen und genießen.

 

Tadaaa, lassts euch schmecken ;)



Kirsch-Bananen-Torte (Vegan)

Guten Morgen ihr Süßen da draußen...

Am Samstag war ich auf einem Geburtstag eingeladen und ich wurde auserkoren einen Kuchen mitzubringen.

Da die Gastgeberin vegan lebt dachte ich mir wird der Kuchen natürlich auch Vegan...

Für alle die sich nicht damit auskennen nun eine kleine Aufklärung: Nein, veganer Kuchen ist kein Erdhaufen mit ner Karotte drin, oder was auch immer man sich darunter vorstellt...

 

Vorab: Der Kuchen ist wirklich lecker, mit Vanillepudding und Obst macht er echt was her. Der Kuchen hat nur Lob bekommen und war einer der begehrtesten Kuchen des Abends - von Veganern und sogar von Nicht-Veganern. Allen hat er geschmeckt.

 

Schmeckt lecker, ist einfach und macht was her...

 

Probiert den Kuchen einfach mal aus, ihr werdet begeistert sein ;-)

 

Was benötigt man dafür?

 
6 EL   Pflanzenöl 
4 TL   Backpulver 
250 ml  Wasser  
175 g   Zucker 
225 g   Mehl 
1 Pck.  Vanillinzucker 

1 Glas  Schattenmorellen, abgetropft, den Saft auffangen 
3 Banane(n)  
1 Pck.  Puddingpulver (Vanillegeschmack) 
500 ml  Sojamilch 
 n. B.  Kokosraspel 

1 Pck.  Tortenguss vegan
   Fett für die Form 

 

Aus Mehl, Zucker, Wasser, Vanillinzucker, Backpulver und Pflanzenöl einen geschmeidigen Teig rühren. In eine vorher gefettete Springform füllen.

 

Den Boden bei 180°C etwa 20 - 25 Minuten backen (Stäbchenprobe machen - wenn man ein Holzstäbchen mittig in den Teig steckt und beim Herausziehen kein Teig haften bleibt, ist er durch) und gut abkühlen lassen.

 

Einen Tortenring um den Boden setzen, damit die Masse später auch an ihrem Platz bleibt. Anschließend zwei Bananen in dünnere Scheiben schneiden und auf dem Boden verteilen.

 

Einen Vanillepudding wie folgt herstellen: Von 500 ml Sojamilch einige Esslöffel wegnehmen und damit das Puddingpulver und 2 EL Zucker verrühren. Die übrige Milch aufkochen und das angerührte Puddingpulver hinzugeben. Gut verrühren und wer möchte nach einer kurzen Abkühlzeit einige Kokosraspel einrühren.

 

Die Masse auf den Bananen verteilen und anschließend die abgetropften Schattenmorellen und die restliche Banane auf dem Kuchen verteilen.

 

Zum Schluss mit dem Saft der Kirschen einen Tortenguss herstellen und auf dem Kuchen verteilen.

 

Im Kühlschrank kaltstellen. Nach etwa zwei Stunden kann der Tortenring abgenommen werden und der Kuchen angeschnitten werden, am besten aber über Nacht kaltstellen.

Gesunde Lebensmittel: Kürbis - Schmackhaftes Multitalent für eine gesunde Ernährungsweise

Kürbis: Schmackhaftes Multitalent für eine gesunde Ernährungsweise

Kürbisse gibt es in vielen Farben und Formen. Zugegeben. Sie sind nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch gesund. So enthalten die seit mehreren Jahrtausenden kultivierten Beeren nicht nur Ballaststoffe, sondern auch zellschützendes Beta-Carotin, Vitamine und ungesättigte Fettsäuren.
Mit rund 26 Kilokalorien pro 100g  ist der Kürbis zudem kalorienarm und gut für Diabetiker geeignet.

Positive Effekte bei Diabetes und Verdauungsproblemen
Die in Kürbissen enthaltenen sättigenden Ballaststoffe unterstützen die Verdauung und ein gesundes Abnehmen. Zudem werden Giftstoffe ausgeleitet und der Blutzuckerspiegel ausgeglichen.
Studien belegen, dass der regelmäßige Verzehr von Kürbissen einen positiven Effekt auf die Erneuerung von geschädigten Bauchspeicheldrüsenzellen haben kann. Kürbisextrakt wirkt Vorstufen von Typ-2-Diabetes entgegen und soll positive Eigenschaften bei bereits diagnostiziertem Diabetes haben. Die enthaltenen Enzyme entlasten die Bauchspeicheldrüse.

Beta-Carotin im Kürbis: Mehr als nur ein natürlicher Farbstoff
Der natürliche Farbstoff Beta-Carotin verleiht dem Kürbis nicht nur seine markante Optik, sondern trägt auch zum Zellschutz bei. Die antioxidativen Eigenschaften von Beta-Carotin wirken gegen Freie Radikale und werden als Entzündungshemmer betrachtet. Dem Kürbis wird eine immunstärkende Wirkung zugesprochen, die das Risiko chronischer Krankheiten reduziert, außerdem können potenzielle Krebszellen neutralisiert und durch Alter oder Sonne geschädigte Hautzellen regeneriert werden. Da Beta-Carotin durch den menschlichen Organismus in Vitamin A umgewandelt wird, haben Kürbisse auch einen positiven Einfluss auf die Sehkraft.

Wunderwaffe Kürbiskernöl: Der Kürbis als Lieferant ungesättigter Fettsäuren und Vitamine
Kürbiskerne sind reich an ungesättigten Fettsäuren sowie den Vitaminen A, E und K. Die Omega-3-Fettsäuren (Alpha-Linolensäure) wirken sich positiv auf den menschlichen Organismus aus, da sie das Risiko von Herz-Kreislauferkrankungen und Bluthochdruck reduzieren. Die Aminosäure Tryptophan (oder: L-Tryptophan), die ebenfalls in Kürbiskernen enthalten ist und an der Produktion des Glückshormons Serotonin beteiligt ist, gilt allgemein als Stimmungsheber. Das Steroid Delta-7-Sterol gilt als aktiver Wirkstoff im Kürbiskernöl, es soll unter anderem bei Prostatabeschwerden und Haarausfall bei Männern helfen.

Clean Eating Kürbis-Rezepte
Neben feinem Kürbisöl ist er in der Küche ein wahres Verwandlungsgenie und kann in vielen Rezepten zum Einsatz kommen. Es muss nicht immer Kürbissuppe sein. Auch in Pfannen- und Ofengerichten schmeckt er gut.

Rezepte zu Kürbis bei Chefkoch

Gesunde Lebensmittel: Pilze - wertvolle Inhaltsstoffe

Pilze besitzen wertvolle Inhaltsstoffe

Pilze sind nicht nur bei vielen als kulinarische Köstlichkeit geschätzt, sie tragen zusätzlich auch jede Menge zu einer gesunden Ernährung bei. Neben Magnesium, Kalzium, Mineralstoffen und Spurenelementen, wie Selen, Zink und Mangan enthalten sie wichtige B-Vitamine. Außerdem stecken in Pilzen viele wertvolle Eiweißbausteine, die essenziellen Fettsäuren.

Pilze sind gut für die Figur
Sie bestehen zu etwa drei Vierteln aus Wasser und enthalten kaum Fett. Dafür findet sich in allen essbaren Pilzsorten viel unverdauliches Chitin, ein Ballaststoff, der dafür sorgt, dass eine Pilzmahlzeit lange satt hält. Um Problemen bei der Verdauung vorzubeugen, empfiehlt es sich jedoch, Pilzgerichte ausgiebig zu garen.

Manche Pilze können heilen
Viele Menschen fürchten sich vor den negativen Auswirkungen, wie etwa Vergiftungen oder Rauschzuständen. Wer jedoch ausschließlich zu den bekannten, essbaren Pilzen greift, darf sich über teilweise beeindruckende positive Erscheinungen freuen. Bereits in früheren Jahrhunderten wurden eine Reihe von Pilzen gegen verschiedene Beschwerden eingesetzt. Demnach soll der Austernseitling helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, der Hallimasch die Durchblutung fördern und Boviste dienen dazu, Verdauungsbeschwerden zu lindern. Leider ist viel von diesem Wissen heute verloren gegangen und wissenschaftliche Studien existieren kaum. Die asiatische Medizin räumt Pilzen dagegen einen hohen Stellenwert ein. Selbst die moderne chinesische Naturheilkunde greift beispielsweise auf Shiitake-Pilze zurück, wenn es darum geht, Erkältungen zu bekämpfen oder Grippebeschwerden zu lindern.

Clean Eating Pilz-Rezepte
Ob Champignons, Pfifferlinge, Steinpilze oder Seitlinge
Pilze passen roh ganz gut in Salat und auch gekocht bereichern sie viele Rezepte und können sogar Hauptbestandteil einer Mahlzeit sein

Rezepte mit Pilzen bei Chefkoch

Gesunde Lebensmittel: Tomaten, Kalorienarm und vitaminreich

Tomaten: Kalorienarm und vitaminreich

Die Tomate besteht zwar zu 80 Prozent aus Wasser, enthält jedoch wirkungsvolle Inhaltsstoffe.
Der Farbstoff Lykopin gibt der Tomate nicht nur ihr typisches Rot, sondern soll zur Krebsprophylaxe beitragen. Während Vitamin A einen positiven Effekt auf Augen, Haut und Stoffwechsel hat, schützt Vitamin C die Abwehrkräfte, Vitamin E trägt zum Schutz vor Zellalterung bei. Außerdem hat die Tomate nur knapp unter 20 Kilokalorien pro 100 Gramm, sind deshalb einer schlanken Linie zuträglich.
Lycopin: Carotinoid schützt Herz und Arterien
Der rote Farbstoff Lycopin ist natürlichen Ursprungs und entstammt der gleichen Gruppe wie der orange Farbstoff Beta-Carotin. Das Carotinoid soll das Risiko koronarer Herzerkrankungen und Arteriosklerose (Arterienverkalkung) reduzieren. Die antioxidativen Eigenschaften des sekundären Pflanzenstoffes Lycopin schützen die Zellmembranen und sollen Krebs vorbeugen, da freie Radikale bekämpft werden. Eine Tagesdosis von ca. sechs Milligramm Lycopin wird empfohlen, rohe Tomaten enthalten etwa 9,3 Milligramm Lycopin pro 100 Gramm.

Tomaten enthalten die Vitamine A, C und E sowie Mineralstoffe
Tomaten enthalten die Vitamine A, C und E. Vitamin A wirkt sich positiv auf Auge, Haut und Stoffwechsel aus, während die Vitamine C und E das Immunsystem stärken und vor Zellalterung schützen. Auch Mineralstoffe sind in Tomaten enthalten, etwa Kalium.
Vom Verzehr unreifer Tomaten wird abgeraten, das Alkaloid Tomatidin kann zu Kopfschmerzen und Übelkeit führen. Auch der Tomatenstrunk ist nicht zum Verzehr geeignet, dieser enthält Solanin.

Clean Eating Tomaten-Rezepte
Das Beste: Du kannst so viel davon essen wie du möchtest.
Am besten einfach roh für zwischendurch als Snack oder im Salat um alle Vitamine zu erhalten. Aber auch gekocht sind sie noch sehr gesund und schmackhaft. Püriert kannst du sie etwas gewürzt als Virgin Bloody Mary genießen oder erhitzt als leckere Suppe. Überhaupt passen sie sehr gut zu mediterranen Gerichten.

Rezepte mit Tomaten bei Chefkoch / weitere vegetarische Rezepte
 

"Flirttechniken" - Autsch das tat weh

So, habt ihr es auch satt immer wieder einen Korb von anderen Menschen zu erhalten? Die einen sagen es netter, die anderen sind da nicht mehr ganz so sozial...

Aufgrund der aktuellen Geschehnisse und der Aktivitäten, die ich in letzter Zeit immer wieder bei der Spezies Mann beobachten konnte verfasse ich nun folgenden Artikel für euch.

Du dachtest immer, dass solche Sprüche wie: "Wie schwer ist ein Eisbär? So schwer dass er das Eis zwischen uns schmelzen kann" individuell und kreativ wären.

Oder die neue Masche "Hee kennst du schon meinen Freund da drüben" super genial?

Eine Anmache via Facebook oder anderen sozialen Netzwerken ist natürlich auch ein obergeniale Schachzug...

Oder ein halb angesoffenes "Heeee duuuuh..." mit nem schönen Atemanhaucher... "duuu... alleine hieeer...?"

Ein "was machst du so ganz alleine hier (Freunde stehen übrigens dabei nebendran)" ...

alles sehr kreativ und einfallsreich - und natürlich sehr effizient!

Aber auch ein "heee ich bin der Oberchecker hier, du darfst dich geehrt fühlen dass ich dich gerade anspreche"

aber auch ein "Mein Freund da drüben und ich, wir haben eine Wette laufen... er sagte ich würde mich nicht trauen dich anzusprechen"

Oder einer der schärfsten Sprüche, die ich jeh gehört habe: "Ich stehe auf Brünette mit kleinen Brüsten... Lust was trinken zu gehen?"

Alles Sachen auf die die Frauen natürlich total abfahren... - ähm NICHT

Was ist denn eigentlich hier das Problem?

Das Hauptproblem  sicherlich die verschlechternde Emanzipation des weiblichen Geschlechts

mit gleichzeitiger intensiven Hemmung des männlichen Anbaggerverhaltens:

eine große Schwierigkeit bei der 1. Kontaktaufnahme

Hier nun die ultimative Hitliste der Top-Anmachsprüche für alle männlicher Abstammung um das holde Weibchen zur Einsicht und/oder in ein markantes Gespräch zu verwickeln
(Gespräch - ihr wisst hoffentlich was das ist? KOMMUNIKATION und so?)

•  Platz 10: "Meine Eltern wären begeistert von Dir..."
•  Platz 9: "Was hast Du eigentlich den Rest des Monats vor ?"
•  Platz 8: "Brauchst Du jemanden, der Dir den Kaffee umrührt ?"
•  Platz 7: "Bitte wechsle ein paar Worte mit mir, meine Freunde sollen neidisch werden, weil ich mich mit einer tollen Frau unterhalte..."
•  Platz 6: "Du siehst aus wie jemand, der sich gerne mit mir unterhalten würde..."
•  Platz 5: "So langsam bekomme ich Kopfschmerzen, darf ich Dich mehr aus der Nähe anstarren ?"
•  Platz 4: "Ich brauche Deine Hilfe. Meine Mutter hat mir angedroht, wenn ich es dieses Wochenende wieder nicht zu einer Verabredung schaffe, gibt sie mich zur Adoption frei."
•  Platz 3: "Weißt Du, daß ich ein Bild von Dir im Lexikon gesehen habe? Direkt neben dem Wort "wunderschön". "
•  Platz 2: "Du hilfst mir, Kalorien zu sparen, denn ich kann jetzt meinen Kaffee ohne Zucker trinken – solange ich etwas derart Süßes wie Dich im Blickfeld habe. "
•  Platz 1: (der allerdings nur in einer wirklichen Notsituation angewendet werden sollte...) "Ich bin schrecklich reich und habe nur noch zwei Wochen zu leben. "

Wobei, hier noch eine Nummer schärfer:

Klasse Kleid, gab`s das günstiger?
Guck mal, die längste Praline der Welt.
Du siehst ja so traurig aus.
Schönes Wetter heute, nicht?
Hast du mal eine Zigarette?
Du hast so schöne Augen!
Kennen wir uns nicht irgendwo her?
Du bist meine Traumfrau. Willst du mich heiraten?
Mann, hast Du grosse Euter!
Das letzte mal, als ich Dich sah, träumte ich gerade.
Ich lasse niemals die Gelegenheit verstreichen, einer wunderschönen Frau "Hallo" zu sagen. Hallo!
Du siehst von Tag zu Tag besser aus. Und heute Abend – schaust Du bereits wie übermorgen aus.
Ich fühle mich wie Richard Gere, so neben Dir hier, Pretty Woman.
Ich überlege die ganze Zeit, wie viele Jahre hintereinander zu wohl Schönheitskönigen warst.
Mir ist es egal, daß heute bewölkt ist – mir genügt der Sonnenschein in Deinen Augen.
Wenn Schönheit Musik ist bist Du eine ganze Symphonie.
Jemand wie Du verdient einen unheimlich lieben Freund. Und das Beste: Du mußt nicht weiter suchen!
Gibt es hier in der Nähe einen Flughafen – oder ist es mein Herz, das gerade abhebt?
Du kommst mir sehr bekannt vor. Könnte es sein, daß Du die Frau aus meinen Träumen bist?

Okay war jetzt genug der Witze und der Ironie...
Eins solltet ihr euch merken: Anmachsprüche ziehen eigentlich fast nie...

naja manche Ausnahme-Situationen oder Alkoholgehalte oder Mädchen/Püppchencharaktere bestätigen eben einfach nur die Regel...

Aber ich rede hier nicht von Mädchen oder Püppchen, sondern von Frauen.

 

Frauen stehen auf echte Männer und unter "echte Männer" versteht man keine Machos und Proleten,

sondern Menschen, die einfach Ausstrahlung haben und Charakter, Sympathie eben.

Jemanden mit dem man eine ganz normale Konversation führen kann - der das Wort sogar buchstabieren kann und nicht unbedingt nur Fahnen hinter sich her schiebt.

"Echte Männer" liegen nicht sturzbetrunken in Ecken rum, Prügeln sich weil sie jemand schief ansieht oder bekommen Dank Freund Alkohol nicht mal mehr einen ganzen Satz zusammen oder können geradeaus laufen. Echte Männer muss man nicht stützen...

Und "echte Männer" haben Anstand. Dazu gehört - dass sie die fremden Frauen nicht irgendwo einfach so angrabschen wo es sich nicht gehört - das sollte man sich merken,

sonst könnte es womöglich Ohrfeigen hageln / eine nicht nette Abfuhr oder die stilleren Frauen verziehen sich dann nur, aber mit allem ist nicht geholfen...

 

Zu einer Kontaktaufnahme gehört Augenkontakt und ein Lächeln -

habt ihr beides von der Frau "in der Tasche", dann steht einem Kennenlernen nichts im Wege - sie wird mit euch reden wenn ihr nicht unbedingt so einen Spruch wie oben bringt...

Dann reicht auch ein Hallo sogar oft schon aus um ins Gespräch zu kommen..

 

Viel Glück euch da draußen in der anbrechenden Paarungszeit ;)

Gesunde Lebensmittel : Zucchini aktivieren den Zellstoffwechsel

Zucchini: Aktivieren den Zellstoffwechsel

Das Gemüse hat einen hohen Wassergehalt, ist reich an Vitaminen, besitzt jedoch wenig Kalorien.
Weil es kaum Eigengeschmack hat, lässt es sich in vielen verschiedenen Varianten zubereiten. Die Gerichte sind leicht verdaulich und eigenen sich optimal für eine ausgewogene, gesunde Ernährung.

Es gibt sie rund, länglich, hellgrün, dunkelgrün, gelb oder gestreift: Obwohl sie größtenteils aus Wasser bestehen, finden sich in Zucchini jede Menge Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Eiweiße, Kalzium, Natrium und Kalium für einen gesunden Stoffwechsel. Außerdem stecken in ihnen die Vitamine A und E.

Anbau im eigenen Garten: 2-3Pflanzen reichen für eine 4-köpfige Familie aus. Um einen zarten Geschmack zu erzielen empfiehlt sich die Ernte sobald die Zucchini etwa 250 Gramm wiegt und 15 bis 20 Zentimeter lang ist.

Einfache Zubereitung große Vielfalt
Ob Zucchiniauflauf mit Tomaten, Zucchinisuppe mit Paprikaschoten oder als bunter Zucchini Salat mit Kirschtomaten: Der Fantasie sind beinahe keine Grenzen gesetzt bei gerade mal 18 kcal pro 100 Gramm.

Clean Eating Zucchini-Rezepte
Zucchini geht einfach immer, ob kalt oder warm spielt dabei keine Rolle - Rezepte findet ihr auf Google, Chefkoch (oh... 10.198 Rezepte) oder tausende andere Möglichkeiten

Kontakfreudigkeit - eine kleine Geschichte dazu aus dem Leben

So meine liebe Leserinnen und Leser,
heute möchte ich neben den Ernährungsthemen auch noch einen kleinen Schwenk aus meinem Leben erzählen.
Wie ihr vielleicht wisst gehe ich gerne Tanzen und somit bin ich auch des Öfteren in Clubs unterwegs. Am Wochenende hatte ich plötzlich eine Nachricht auf meinem Facebook-Account die in etwa so lautete:
"Du bist doch ein bekanntes Gesicht aus dem Club..." bla bla bla "Hast du nicht Lust auf ein Picknick mit mir" bla vla bla "Oder lass uns schwimmen gehen oder zusammen kochen, ich stelle die Küche zur Verfügung und du kochst..." bla bla bla "Was hälst du von meinem durchtrainierten Body - ich schick dir mal Bilder..."

Letztendlich kam es so weit, dass er mir sagte ich wäre verklemmt und nicht Kontaktfreudig - nur weil ich ein Date mit ihm abgelehnt habe und sagte, dass er sich das Anmachen via Facebook sparen könnte, da wäre seine Zeit vielleicht besser in andere Dinge investiert als in mich und wenn er mich doch aus einem Club kennen würde, wieso er mich nicht dort angesprochen hätte wenn er da schon Interesse an einem "mich kennenlernen" gehabt hätte,
sondern einfach plump eine Nachricht in Facebook schreibt.

Sowas muss man sich also anhören, wenn man jemandem eine doch noch recht nette Abfuhr erteilt, der in der Realität kein Wort mit einem wechseln kann, in der Cyberwelt aber eine große Klappe hat und zu anderen sagt sie wären verklemmt, nur weil sie nicht auf den Date-Wunsch eingehen.

In was für einer Gesellschaft leben wir hier eigentlich?
Und was hat das mit verklemmt oder nicht-Kontaktfreudig zu tun?
Mal ehrlich, nette neue Menschen kennenlernen - dagegen ist wirklich nichts einzuwenden und kann auch sehr lustig oder spannend sein. (Im Übrigen kennenlernen nicht gleichzusetzen mit zsm. in die Kiste springen!)

Dann aber bitte in der realen Welt und nicht hinten rum über irgendwelche Internetplattformen, nur weil man sonst nicht die "Eier in der Hose hat" und in der Cyberwelt aber den großen Macker heraushängen lässt. Ja, ist um einiges einfacher als echte Worte mit jemandem zu wechseln?!
Aber wer so einen Protz/Proll im Internet raushängen lässt, der sollte doch auch in der Realität etwas Courage und Selbstbewusstsein aufbringen können - oder ist das zu viel verlangt?
Große Klappe, nichts dahinter - leider echt OUT

Also für mich hat das absolut nichts mit Kontaktfreudigkeit oder sozialer Handlung zu tun, ebenso wenig mit einer Verklemmtheit.
Kommunikationsfähigkeit und Selbstwertgefühl, Sozialverhalten und der richtige Umgang im Miteinander sollten hier mal größer geschrieben werden und endlich wieder einen hohen Stellenwert erlangen - ich glaube das haben so einige leider verlernt...

Was denkt ihr über diesen Weg?

"Clean Eating" - was ist das?

Clean Eating ist keine Diät, sondern ein Lifestyle – ein langfristiges Ernährungskonzept.
Es geht darum, möglichst natürliche, vollwertige, unverarbeitete Nahrung zu sich zu nehmen und auf industriell verarbeitetes zu verzichten.

Statt Kalorien zu zählen oder mühsam Punkte der gegessenen Lebensmittel zu notieren wird einfach nur geschaut, ob ein Lebensmittel clean = natürlich ist oder ob es industriell verarbeitet wurde.

Möchte ich einen so starken Verzicht in der Ernährung in Kauf nehmen/ist es ein Verzicht?
...Wer sich mit seiner Ernährung auseinandersetzt wird vermutlich sehr viel neues kennenlernen...
Kennst du beispielsweise Quinoa, Chia-Samen oder Kamut? Diese Lebensmittel schmecken lecker und sind gesund.

Bei verarbeiteten Lebensmitteln solltest du die Zutatenliste immer lesen. Produkte mit mehr als fünf Inhaltsstoffen sind meist nicht “clean”.
Als Faustregel gilt, dass alle Zutaten, die einem unbekannt vorkommen oder die man nicht aussprechen kann tabu sind.
Dazu zählen Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe und alle anderen E-Nummern.

Okay, manchmal ist es gar nicht so einfach zu erkennen, welche Lebensmittel clean sind. 100%iger Orangensaft hört sich beispielsweise gesund an, doch auch dieser wird meist durch chemische Prozesse haltbar gemacht und verliert damit seine natürlichen Vitamine und Vitalstoffe.
Auch ein Apfel ist nicht gleich ein Apfel, Punkto Landwirtschaft mit den Pestiziden gegen Schädlinge.

Beim Clean Eating gilt es also herauszufinden, welche Nahrungsmittel eben wirklich natürlich und unverarbeitet sind und auf unseren Speiseplan gehören.
Tosca Reno hat nicht nur den Begriff “Clean Eating” geprägt, sondern uns auch einfache Clean Eating Regeln in die Hand gegeben:

Die wichtigsten Regeln:

• Iss 6 kleine Mahlzeiten über den Tag verteilt
• Frühstücke
• Kombiniere komplexe Kohlenhydrate mit Eiweiß
• Iss bewusst gesunde Fette
• Trinke jeden Tag ausreichend Wasser (2-3 Liter)
• Iss frisches Obst und Gemüse
• Achte auf die Portionsgrößen
• Iss keine Fertiggerichte
• Iss keine künstlichen oder chemischen Lebensmittel
• Iss nichts mit Konservierungsstoffen
• Salz sollte so sparsam wie möglich verwendet werden
• Iss keine künstlichen Süßstoffe wie Aspartam
• Achte auf böse Fette
• Iss nichts, was voller Zucker/ einfacher Kohlenhydrate ist
• Achte auf kalorienhaltige Lebensmittel, die dem Körper keine Nährstoffe geben (Junk Food, Fast Food etc.)

 

Auslegung der Regeln:

Kombiniere komplexe Kohlenhydratquellen wie Vollkornnudeln, Vollkornreis, Vollkornbrot etc. mit hochwertigen Eiweißquellen wie Fisch, Eiern, Linsen, Algen oder Ähnlichem.

Gesunde Fette gibt es so viele. Beispielsweise Avocado, ungesalzene Nüsse oder Lachs.

Genügend Wasseraufnahme kann zum Beispiel durch Tee (Grün- und Kräutertees) sowie stilles Mineralwasser erfolgen.
Finger weg von Saftschorlen (absolute Kohlenhydratbomben) sowie jeglichen Softdrinks

Viel frisches Obst und Gemüse: ob roh, gekocht, als Smoothie oder entsaftet.

Lernen, auf seinen Körper und das Sättigungsgefühl zu achten. Das Sättigungsgefühl setzt erst nach ca. 15 Minuten ein, hier solltest du deshalb darauf achten nicht zu schnell zu essen/ dir bewusst Zeit für das Essen zu nehmen - gibt auch ein ganz anderes Verhältnis zum Essen und ein ganz anderes Geschmackserlebnis. Die meisten von uns essen mehr, als ihr Körper benötigt.

Beim Einkauf Blick auf die Inhaltsstoffe
Hier gelten zwei einfache Regeln:
1. Alle Fremdwörter sind ein sicherer Hinweis auf Chemie
2. Listen mit mehr als 5-6 Inhaltsstoffen sollten kritisch geprüft werden – sie sprechen eher für “nicht clean”.

Süßstoffe sind mittlerweile leider fast überall enthalten. Einige davon – wie Aspartam – sind nachgewiesen gesundheitsschädlich. Auch hier hilft ein genauer Blick auf die Liste der Inhaltsstoffe.

Böse Fette, z.B. Transfettsäuren, sind in sehr sehr vielen Lebensmitteln enthalten. Diese gilt es zu vermeiden. Michael Pollan sagte: “Don’t eat anything your grandmother wouldn’t recognize as food.”

Zucker als das bekannteste einfache Kohlenhydrat ist fast überall zu finden. Selbst dort, wo wir keinen Zucker erwarten. Beispielsweise enthalten Wurst und Käse  sehr oft “versteckten” Zucker à la Maltodextrin, Dextrose usw. Zuckerreduzierung/-vermeidung ist die beste Methode hier.
Beispielsweise muss der Kaffee immer mit Zucker sein? Joghurt mit frischen Früchten ohne zusätzlichen Zucker kann auch lecker schmecken... (selbst machen lautet hier die Devise)
Wenn Kuchen, dann am besten selbst backen - denn hier könnt ihr selbst kontrollieren wie viel von was im Kuchen enthalten ist (Zucker kann hier eigtl. generell immer reduziert werden und schmeckt trotzdem noch lecker!)

Thema Kohlenhydrate: die üblichen Getreideprodukte durch Vollkornalternativen ersetzen, die komplexere Kohlenhydrate bereithalten. Ebenso sind auch Salate, Gemüse und bestimmte Obstsorten tolle Lieferanten komplexer Kohlenhydrate.

Fast Food muss wirklich nicht sein oder?

Was  die Vorteile von Clean Eating?

• Nach einer gewissen Zeit fühlt man sich durch die Ernährung im eigenen Körper wohler
• Clean Eating ist einfacher in der Umsetzung für Leute die auf Ihre Linie achten möchten anstatt einer Diät  (kein Kalorienzählen, kein Punkte zählen)
• Clean Eating schärft den Blick und das Verständnis für gute Lebensmittel
• Es fördert das natürliche Bedürfnis, dem Körper wirklich gute Nahrung zu geben (in heutiger Zeit haben das leider viele Menschen "abgeschaltet")
• Es ist die Art von Ernährung, die wir Menschen von Natur aus gewöhnt sind

Was könnt ihr von einer cleanen Ernährung erwarten?

Punkt, die Tosca Reno in ihrem Buch beschreibt:

• mehr Energie im Alltag und beim Sport
• Wachheit am Morgen
• reinere Haut
• strahlenderes Erscheinungsbild
• natürlicher Detox durch basische Nahrungsmittel
• Gewichtsverluste bei Übergewicht
• angeregter Stoffwechsel
• bessere Verdauung
• gestärktes Immunsystem

You are what you eat!

Wie fängt man an?


Reset-Taste drücken und neu durchstarten - mit einem Kühlschrank voller frischer und gesunder Lebensmittel. Dazu als erstes in die Küche und schauen was im Kühlschrank und in den Vorratsschränken zu finden ist.
Einfach mal nachlesen welche Inhaltsstoffe in den Lebensmitteln stecken, die wir jede Woche einkaufen. Wenn man dann noch recherchiert , was sich hinter den unaussprechlichen Inhaltsstoffen versteckt...Wenn du den Schreck verkraftet hast, sortiere alle Lebensmittel aus, die nicht "clean" sind. (Entweder verschenken, weitergeben oder aber du verbrauchst sie und kaufst aber keine neuen nach - aber bitte tut mir den Gefallen: NICHT WEGSCHMEIßEN - wir schmeißen so schon genug Lebensmittel weg!)
Zucker, Weißmehl, Geschmacksverstärker, Farbstoffe und Konservierungsstoffe haben in deiner Küche nicht wirklich mehr was zu suchen

Wochenplanung und Einkaufsliste


Einkäufe optimieren:  Wochenplan mit Gerichten erstellen, die die kommenden Woche gekocht werden sollen. Darauf basierend Einkaufsliste schreiben und einmal wöchentlich den Großeinkauf machen.
Dadurch spart man nicht nur Zeit, sondern auch Geld - weniger Lebensmittel verderben und man kauft nur das, was man wirklich braucht. "Heißhungereinkäufe" etc. fallen weg ;-)

Vorbereitung

Aber nicht nur die Wochenplanung hilft dabei, sich trotz stressigem Alltag gesund zu ernähren.
Auch die Vorbereitung von Mahlzeiten spielt beim "Clean Eating" eine wichtige Rolle.
Im Berufsalltag ist es oft schwer gesunde Gerichte abseits von Salat zu bekommen.
Wer auf Nummer sicher gehen will, bereitet sein Essen am Vortag vor und nimmt es mit an den Arbeitsplatz.
Zum Beispiel verbunden mit dem abendlichen Kochen - hier etwas mehr zubereiten, sodass eine Portion abgepackt in den Kühlschrank wandern und diese morgens dann mit ins Büro genommen werden kann.

Beispiel für ein schnelles gesundes Frühstück falls es am Morgen stressig werden sollte: "Overnight Oats": Ein Powerfrühstück - schnell zubereitet, gesund, schmackhaft, sättigend.
Was versteckt sich dahinter? Haferflocken, die über Nacht eingeweicht werden.
Das "Grundrezept" besteht lediglich aus Haferflocken und Flüssigkeit.
(Portion ca. 40g Haferflocken und 120ml an Milchalternativen wie Mandelmilch, Nussmilch, Reismilch oder Hafermilch. Aber auch normale Milch, (Soja-)Joghurt oder Wasser kann benutzt werden)
Am Vorabend wird das Frühstück vorbereitet und über Nacht in einer Dose oder einem Glas in den Kühlschrank gestellt. Die Haferflocken saugen die Flüssigkeit auf und eine Art Brei entsteht. Hinzu kommen Früchte, die man einfach abends oder erst am nächsten Morgen hinzu gibt.

Im Prinzip ist "Clean Eating" kein neues Konzept.
Vollwertkost wurde ein wenig getunt und mit einem modernen Namen versehen, der bereits in den 1980er Jahren in den USA geprägt wurde und in den letzten Jahren dank Tosca Reno Bekanntheitsgrad erlangte.
Aber wenn diese Modernisierung dabei hilft, Menschen zu einer gesunden Ernährung zu motivieren - dann kann das nur POSITIV sein :-)

Beispiele für Hauptgerichte zu Clean Eating:

Rezeptbeispiele Nachspeisen zu Clean Eating:

Aber Achtung: Auch Kartoffelgratin aus Bioware ist kalorienreich ebenso wie Vollkornlasagne mit Lachs und Spinat. Wer zwischendurch noch viele Nüsse isst und fruchtzuckerreiches Obst, nimmt vermutlich nicht ab. Deshalb gesund und vor allem AUSGEWOGEN ernähren ;-)

Und wer abnehmen bzw. gesund leben möchte, sollte nach diesem Motto Leben: Den Sport nicht vergessen ;-)

Links:
Focus.de über "Clean Eating"
Blog clean-eating.de mit Rezepten und Tipps
Blog berlinerbrot zu Clean Eating
Eattrainlove-Blog
Projekt-gesund-leben von Gesundheitswissenschaftlerin Hannah Frey
 

Linsen-Bratlinge (vegan)

Zutatenliste:

1 Tasse rote Linsen
3 Tassen Wasser

Gemüse nach Wahl (ich habe Broccoli, Karotten, Erbsen, Mais, Bohnen, Paprika verwendet)
1 EL Sojamehl (kann auch anderes Mehl sein)
1 TL Salz
Gewürze
etw. Wasser
Sonnenblumenöl für die Pfanne

Und nun zur Zubereitung:

Zuerst die Tasse roten Linsen mit den 3 Tassen Wasser in eine Schüssel geben und aufquellen lassen (ca. 2 Stunden, kann man aber auch über Nacht machen)

Anschließend das Wasser abschütten und die Linsen kurz unter klarem Wasser abspülen

Die Linsen mit dem Gemüse, dem Mehl und etw. Wasser in eine große Schüssel geben und mit einem Handmixstab (auch im Mixer möglich) kleinpürieren.
(Ich habe den Paprika separat geschnitten und erst nach dem Pürieren dem Teig hinzugefügt, damit kleine Stückchen noch im Teig sind)
Anschließend den Teig würzen.

Anschließend die Pfanne mit etwas Öl erhitzen.
Wenn die Pfanne heiß ist etwas Teig in die Pfanne geben und den Bratling anschließend von beiden Seiten ausbacken.
Dieses Ausbacken mehrmals wiederholen bis kein Teig mehr übrig ist...
Nebenbei ab und zu mal von den schon fertigen Bratlingen kosten ;-)

Tipp: Auf mittlerer Hitze braten, so ziehen die Bratlinge schön durch und werden nicht schwarz

Linsen-Bratlinge bieten den Vorteil: Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt
Alle Arten von Gemüse, frischen Kräutern oder auch mal andere Variationen sind möglich
Alles ist erlaubt was dir schmeckt

Viel Spass euch und einen guten Appetit
Eure Ina

Licht am Nachthimmel

Guten Morgen ihr Süßen da draußen vor den Bildschirmen,
vielleicht habt ihr auch schon diese Meldung hier gehört:

Grelles grünes Licht, ein lauter Knall - Meteorit rast über Süddeutschland
Bericht Focus

Ich habe gestern auch was am Himmel gesehen, allerdings war das nicht mehr grün oder weiß...

Ich habe etwas gesehen, das in Flammen stand und Funken hinter sich herzog.
Ich sagte noch zu Freunden, die gerade zu Besuch waren, dass ich etwas abstürzen hab sehen
- ein brennendes etwas. Sehr deutlich und schon ziemlich groß!
Ich sagte in meiner Perplexheit noch - "oh schau mal sieht aus wie ein Flugzeug, das abstürzt"
Nach den Meldungen heute vom grellen Licht bin ich mir auch sicher, dass es sich hierbei um keine Halluzination gehandelt hat und es wohl etwas mit dem grellen Licht zu tun hatte.

Wer weiß, vielleicht werde ich ja bei meinem heutigen Spaziergang fündig :D
Die Hoffnung stirbt zuletzt.

Habt ihr das auch gesehen?

Eure Ina

Wusstest du... Rotwein

Ein Vorteil von Rotwein: ... wenn er zu einer Mahlzeit konsumiert wird ist, dass die Blutzuckerreaktion, die von dieser Mahlzeit ausgelöst wird, verlangsamen und mäßigen kann. Dies ist ein Vorteil, um deinen Hormonhaushalt ausgeglichen zu halten, dein Insulinniveau und deinen Appetit zu kontrollieren und schlank zu bleiben.
(In Maßen natürlich!)

Wusstest du.... Kurkuma

Wusstest du, dass Kurkuma eines der am stärksten antioxidativen Gewürze ist und auch eine gehirnschützende Wirkung aufweist? In Indien, wo man täglich Curry mit Kurkuma und anderen Gewürzen verzehrt, gehört die Alzheimerrate zu den niedrigsten der Welt, was einige der gehirnschützenden Wirkungen von Kurkuma belegt.

Ernährungsregeln*

Ernährungsregel 1
Kohlenhydrate reduzieren...
sie sind in vernünftigen Mengen nicht generell "schlecht". Allerdings sollte Getreide und verarbeiteter Zucker reduziert werden.
Einfach gesagt: Man wird schlanker und gesünder, wenn die meisten Kohlenhydrate über  Früchte und Gemüse anstatt über Getreide und verarbeiteten Zucker aufgenommen werden.
Das größte Problem beim Getreide, neben dem schlechten Einfluss auf den Blutzuckerspiegel, ist, dass Getreide Störstoffe enthält, die den Körper davon abhalten, einige Mineralien, Gluten und andere Substanzen, die chronische Darmentzündungen verursachen, aufzunehmen. Kartoffeln, Süßkartoffeln und andere Knollen verursachen im Verdauungssystem weniger Probleme als Getreide.
 
Ernährungsregel 2
qualitativ hochwertige Proteinquellen für "Fleischesser" wie Wildfleisch, wilder Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch von grasgefütterten Tieren und Bio-Eier von freilaufenden Hühner. gezüchtetes Fleisch und  gezüchteten Fisch vermeiden

Ernährungsregel 3
Auf das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 Fettsäure achten.
Unsere menschlichen Vorfahren ernährten sich in einem Verhältnis von ca. 1:1 bis 2:1 Omega-6 zu Omega-3. Die aktuell durchschnittliche Ernährung in der westlichen Welt beträgt ca. 20:1 bis 30:1 des Verhältnisses Omega-6 zu Omega-3.
Dies ist eines der Hauptprobleme und verursacht degenerative Erkrankungen.
Um dies auszugleichen Getreideöle vermeiden, Sojaöl, Baumwollsamenöl (oder alles, was in diesen Ölen gekocht wurde) und Fleisch von Tieren und gezüchteten Fischen reduzieren, die mit Getreide gefüttert wurden.
Wenn Milch, dann von grasgefütterten Kühen, Eiern von freilaufenden Hühnern und sonstige Lebensmittel, die einen mit mehr Omega-3 Fetten versorgen wie z.B. Chia Samen, Walnüssen, Hanfsamen und Fisch- oder Krillöl.  

Ernährungsregel  4  
Auf versteckte Kalorien und entzündungsverursachende Zutaten achten. 
Viele Menschen wissen gar nicht, dass sie mit Ketchup, fertigen Salatdressings Cocktailsaucen, Marinaden und dergleichen viele unnütze Kalorien aufnehmen und ihrem Stoffwechsel schaden. Ein Teelöffel Ketchup hat 5 Gramm Zucker. Im Durchschnitt wird bei einem typischen Burger oder einer Portion Pommes Frites 2-4 Teelöffel Ketchup verwendet. So werden 10-20 Gramm überschüssiger Zucker gegessen.
 
Ernährungsregel  5
Viele Leute wissen gar nicht, dass sie dem Zucker "verfallen sind" und wie sehr Zucker dem Körper schadet.
Zucker lässt einen nicht nur dicker werden, sondern ist auch ein Verursacher von Diabetes, Herzerkrankungen und nährt Krebszellen. Raffinerie-Zucker wann immer möglich vermeiden. Ausnahme: das tägliche Obst mit einer geringen Mengen an natürlichem Zucker.
 
Ernährungsregel  6
Rapsöl möglichst vermeiden. Auch wenn verwirrendes Marketing behauptet, Rapsöl sei "gesund" und enthalte viele einfach ungesättigten Fettsäuren wie Olivenöl. Rapsöl ist vom biochemischen Gesichtspunkt und vom Verhalten im Körper nicht mit Olivenöl vergleichbar.

Ernährungsregel  7
Zusätzlich zu Rapsöl empfiehlt er Sojaöl, Maisöl und Baumwollöl möglichst zu meiden. Diese Öle können Entzündungen in Ihrem Körper hervorrufen und schadet dem Gleichgewicht von Omega-3 zu Omega-6 Fettsäuren.

Ernährungsregel   8
Wenn Ei dann:  das Eigelb ist der gesündeste Teil des Eies. Über 90% der Mikronährstoffe und Antioxidantien und 100% der vitaminlöslichen Fette, die für die Gesundheit wichtig sind, sind darin enthalten. Warum jemand nur das Eiweiß isst und das Eigelb meidet ist völlig unverständlich. Das Cholesterin im Ei ist nicht schädlich für das Herz.  

Ernährungsregel  9
Sieh dich vor dem kanzerogenen und östrogenen chemischen  BPA vor. Es wurde in einigen Lebensmitteln aus der Dose und in Flaschengetränken nachgewiesen. BPA wird nachgesagt, das Bauchfett zu erhöhen, Geburtsdefekte und Krebserkrankungen auszulösen und vieles mehr. Tomaten aus der Dose sind wegen ihres sauren Auswaschungseffekt einer der schlimmsten "Sünder" mit der höchsten Konzentration an schädlichem BPA.  

Ernährungsregel 10
Verzicht auf Mikrowellenessen Einige Wissenschaftler sind der Meinung, dass Mikrowellen die Biochemie der Lebensmittel im Vergleich zu ungekochtem oder herkömmlich gekochtem Essen so verändert, dass es negative Auswirkungen auf den Körper hat.
Das menschliche Verdauungssystem entwickelte sich über einen Zeitraum von ca. 2 Millionen Jahren in denen sich unsere Vorfahren (Homo erectus, Neandertaler und Homo sapiens) aus einer Kombination von rohen und gekochten Lebensmitteln ernährten, die mit Feuer oder heißem Wasser zubereitet wurden - nicht mit Mikrowellen.
Mikrowellen sind eine neue Erfindung, die das Essen ganz anders zubereitet als mit heißem Wasser oder Feuer.  

Ernährungsregel  11
Gewürze und Kräuter gehören zu den gesündesten Lebensmitteln und sollten unbedingt in die Ernährung integriert werden. Tatsache ist, dass sie deutliche MEHR Antioxidantien als die meisten Obst- und Gemüsesorten enthalten. Gewürze wirken heilsam und haben großen Einfluss auf den Körper. Bei Kurkuma wurde ein schützender Effekt gegen Krebs nachgewiesen. Zimt kontrolliert den Blutzucker. Es gibt viele Gewürze, die das Immunsystem stärken.
Fazit: Gewürze! Verwende Gewürze in all Ihren Mahlzeiten, um maximalen Nutzen für Gesundheit zu erzielen.
 
Ernährungsregel 12
In den letzten Jahren haben Wissenschaftler festgestellt, dass gesättigte Fettsäuren wichtig für die Gesundheit, den Hormonhaushalt, die Zellmembrane und viele andere vitale Funktionen sind.
 
Ernährungsregel  13
Künstlichen Süßstoff vermeiden!
Nur weil sie keine Kalorien enthalten heißt es nicht, dass sie unserem Körper nicht schaden.
Viele Studien bringen Süßstoff mit Gewichtszunahme in Verbindung. Neue Studien haben sogar gezeigt, das künstlicher Süßstoff den Körper täuschen kann, indem in Mund und Magen Süße empfunden, Zucker erwartet und Insulin freigesetzt wird - ein hoher Insulinspiegel kann Fetteinlagerungen verursachen. Wenn der Anstieg von Insulin so ausgelöst wird, kann in den Stunden, nachdem Getränke und Lebensmittel mit Süßstoff konsumiert wurden, vermehrt Heißhunger Attacken auf Kohlenhydrate und Zucker aufkommen.

Ernährungsregel  14
Achten auf deinen Vitamin D Spiegel.
Vitamin D ist eines der wichtigsten Körpersubstanzen. Es ist eines der zentralsten Details in unseren Körpern, das sowohl die Hormone als auch das Immunsystem kontrolliert.
Falls man häufig krank oder Hormonschwankungen haben sollte, kann ein zu niedriger Vitamin D Spiegel daran Schuld sein.
Mittagssonne ist eine der bedeutendsten Versorger von Vitamin D. Der Körper produziert Vitamin D, indem Fett in der Haut mit den UVB Strahlen der Sonne reagieren.
Fetter Fisch, Eigelb und Biofleisch sind ernährungstechnisch gute Vitamin D Lieferanten. Allerdings ist es sehr schwierig, ausschließlich durch die Ernährung genügend Vitamin D aufzunehmen. Aus diesem Grund sind kleinere Dosen der Mittagssonne für die Gesundheit wichtig (natürlich ohne Sonnenbrand).
 
Ernährungsregel  15
Probiotische Bakterien überzeugen
Nebst des Vitamin D Spiegels ist dies noch ein weiterer wichtiger Punkt, den man für seine Gesundheit machen kann. Das "Mikrobiom" im Erbgut besteht aus Trillionen von Mikroben und hunderten von Arten dieser netten probiotischen Bakterien. Die meisten Menschen wissen gar nicht, für wie viele wichtige Funktionen in Ihrem Körper sie verantwortlich sind.
Probiotische Bakterien sind sowohl für das Immunsystem als auch für den Vitamin D Spiegel wichtig. Sie leisten als erstes Einsatz, um einen vor Krankheiten zu verteidigen und Krankheitserreger in Schach zu halten. Zudem sind sie für Ihr Verdauungssystem auch von enormer Bedeutung.

Ernährungsregel  16
Achte auf kanzerogene Acrylamide in braunen auf Kohlenhydrate basierende Lebensmittel. Dies ist ein weiterer Grund, Getreide wie Brot und Cerealien zu reduzieren. Diese sind in Bezug auf Acryalamid eine der größten Sünder.
 
Ernährungsregel  17
Vermeide gentechnisch veränderte Lebensmittel. Studien über die Langzeitauswirkungen auf die Gesundheit sind noch nicht bekannt. Es gibt keine Studien, die zeigen, dass es auf lange Sicht gesehen keine negativen Auswirkungen auf unsere Gesundheit hat.
 
Ernährungsregel 18
Genieße das Essen!
Nicht gedankenlos vor dem Fernseher essen. Studien haben gezeigt, dass vor dem Fernseher zu essen dazu verleitet, mehr Kalorien aufzunehmen und mehr an Körpergewicht zuzunehmen. Konzentriere dich stattdessen mehr auf deine Mahlzeiten anstatt dich abzulenken... lass dir jeden Bissen schmecken. Achten auf jeden Bissen und genieße den Geschmack und die Aromen.

*nach  Mike Geary - Diplomierter Ernährungsberater und diplomierter Personal Trainer (CPT) Autor der Bestseller: Die Wahrheitheit über Bauchmuskeln, Die Fett-Verbrennungs-Küche & die Top 101 Lebensmittel die das Altern bekämpfen 

Wusstest du.... Zimt/Zitrone

... dass die Einnahme von Zimt oder Zitronensaft vor einer Mahlzeit den        Blutzuckerspiegel aus dieser Mahlzeit deutlich kontrollieren kann...
und weniger Blutzucker bedeutet geringere Bildung von AGEs*, weniger Appetit/Heißhunger und verbesserter Fettverlust....

*AGE: Advanced Glycation End Products
durch die Reaktion von Aminosäuren und reduzierenden Zuckern entstehende Verbindungen (Maillard-Reaktion). AGEs können sowohl bei der Lebensmittelverarbeitung als auch im Körper durch die Reaktion des Blutzuckers mit Serumproteinen entstehen. AGEs stehen im Verdacht, an der Entstehung der diabetischen Mikroangiopathie und Neuropathie beteiligt zu sein. Die Wirkung kann durch Antioxidantien wie z.B. alpha-Liponsäure vermindert werden.

Alternativen zu Joggen

Joggen - ein sehr schwieriges Thema für mich, da ich so manches Mal Probleme mit meinem Rücken und meinen Knien habe - wie gesagt nicht vorteilhaft für mich persönlich.
Außerdem kann man beim Joggen sehr schnell sehr viel falsch machen, angefangen von den Schuhen über die Lauftechnik etc.
Die Belastung der Gelenke ist enorm, deshalb sollte für Anfänger auch nicht gleich mit Joggen durchgestartet werden.
Aber nun tritt wohl bei vielen die sich entsprechend auf den Sommer und die "Bikini-Figur" vorbereiten möchten sicherlich die Frage auf "Was denn sonst tun?"

Alternativen sind zum Beispiel folgende, die man tun kann um fitter zu werden und dem Winterspeck den Kampf anzusagen:

Radfahren, Inlineskating, Rollski, Schwimmen, Walking, Nordic Walking, Wandern, Klettern, Kajak fahren, Ski fahren (leider bald Saisonende), Hindernis- oder Erlebnispfade im Wald,
Fitnessreifen (wer kennts nicht mehr, das tolle Hula-Hoop - allerdings mit schwereren Fitnessreifen)

Macht das ganze Mal nicht nur 5 Minuten, sondern auf Distanz und/oder Zeit plus jedes Training Steigerung.
Ihr werdet merken, dass eine halbe Stunde durchgehendes Fitnessreifentraining gar nicht so ohne ist...
Radfahren ist übrigens super für die Kniegelenke, allerdings nicht auf schwere Belastung - von daher Gänge ganz leicht schalten - somit müsst ihr mehr treten und die Kniegelenke haben Bewegung und werden "geölt"

Hier einige weitere Alternativen, die den Kreislauf ankurbeln und "auf Touren" bringen,
und bei entsprechender Intensität sehr viel bewirken können:

Seilspringen - versuch mit hohem Tempo zu springen, gekreuzt und doppelte Schwünge, wenn die Übung etwas da ist. Toll um den Stoffwechsel anzukurbeln - ganz einfach und mit einer günstigen Ausstattung möglich. 

Kurzsprints - tolle Übung für draußen bei dem super Wetter
Trainingstipp: pro Woche an 2-3 Tagen Kurzsprints. Distanzen bei 40m, 50m, 60m, 70m, 80m, 90m und 100m. Anschließende Wiederholung dieser ausgewählten Distanzweite mit einer Pause zwischen den Sprints von ca. 40-60 Sekunden.

Bergsprints - ein andere klassische Übung für einen trainierten und schlanken Körper. Beispiel 25m Sprints an einem Steilhang, hinunterlaufen und Sprint-Wiederholung (ca. 20-30 Minuten).

Sprintschwimmen - ein Training, das die Muskulatur mehr fordert als ein ruhiges hin und her Schwimmen. Es ist das gleiche Prinzip wie Sprints vs Jogging, allerdings im Wasser. Die Intensität ist entscheidend.

Rudergerät -  ein Ganzkörperworkout, das den Widerstand nutzt. Die besten Resultate erzielt man, wenn das Training mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten und intensivem Ziehen durchgeführt wird.

Sandsackboxen/ Sandsacktreten  - eine intensive Körper-Kopf Verbindung

Schattenboxen - schon mal ausprobiert? Anstrengend auf Dauer und macht richtig Spass

Hantel - Zirkeltraining - tolles Workout für den Stoffwechsel, das verschiedene abwechselnd durchgeführte Ganzkörperübungen beinhaltet.
Ein gutes Beispiel: abwechselnd Ausfallschritte mit Hanteln (dumbbell lunges), abwechselnde Schritte auf einem Stepper mit Hantelbewegung (step ups), Überkopf drücken (overhead presses),   und Kniebeugen mit Hanteln (Squat presses) etc.
Zwischen den einzelnen Übungen sollte nur sehr wenig Pause sein.

Kettlebell Training - es gibt wenige Übungen, die das Herz so zum Klopfen bringen wie eine große Anzahl an Kettlebellschwüngen und - reissen oder "clean und presses" ( an sich ziehen und nach oben drücken). Diese kann auch mit Hanteln durchgeführt werden.

Körpergewichttraining - Kniebeugen, Ausfallschritte, Liegestütze, Sprünge, auf allen vieren Laufen (bear crawls) Bergklettern (mountain climbers), auf Ellenbogen stützen mit den Zehen halten und den Körper angespannt in dieser Position halten (Planks), etc.

Vielleicht habt ihr nun auch Lust bekommen etwas für euch zu tun - und es muss nicht immer nur Joggen sein :)

Viel Spass
Eure Ina 

Myoreflextherapie - was ist das?

Da ich selbst unter Rückenschmerzen gelitten habe, habe ich einiges ausprobiert um dem entgegenzuwirken.
-Woher kamen meine Schmerzen? Zu lange Zeit zu viel Sitzen - in der Schule, im Beruf, in der Freizeit und zu wenig Ausgleich, zu wenig Sport und keine Stärkung der stabilisierenden Muskulatur,
glaubt mir, kein Sport rächt sich irgendwann und dann wird man "teuer bezahlen" mit seiner Gesundheit-
Leider hatten Krankengymnastik und Akupunktur letztes Jahr nicht den gewünschten Erfolg gebracht - und das mit 26. Da ich noch jung bin und mir geschworen habe nicht mein ganzes Leben mit diesen Rückenschmerzen durch die Gegend zu rennen, dachte ich mir ich versuche auf Empfehlung eines Bekannten mal etwas Neues. Dieser kam damals wegen Schmerzen im Rücken fast nicht mehr aus dem Bett und schwor auf diese Myoreflextherapie.

Myo-Dingsda, was ist das bitte?

Chronische Kopfschmerzen, ein verspannter Nacken oder ewige Rückenschmerzen können für den Betroffenen sehr schlimm sein und dessen Leben stark beeinträchtigen. (Ich sage immer: allen, die nicht darunter leiden, die wissen gar nicht wie gut es ihnen geht. Das lernt man oft erst zu schätzen, wenn man eben solche Schmerzen hat - und leider fängt man erst dann an, etwas dagegen zu tun oder vorbeugend Übungen zur Stärkung von Muskulatur z.B. zu machen)
Schmerzmittel machen das Leben zwar kurzfristig leichter, beheben aber nicht die Ursache.
Die sogenannte Myoreflextherapie versucht, ohne Medikamente zu helfen und kann oft kleine Wunder vollbringen.

Muskeln steuern unser Leben
656 Muskeln in unserem Körper arbeiten rund um die Uhr: laufen, arbeiten, blinzeln, atmen, lachen, reden. Ohne sie geht nichts.
Viele steuern wir bewusst, andere bewegen sich auch, ohne dass wir an sie denken - wie der Herzmuskel oder zum Beispiel der untere Teil der Speiseröhre.
Muskeln sind Teamplayer.
Beispiel: Verkürzt man den Bizeps-Muskel im Oberarm, beugt sich der Arm und der auf der Rückseite liegende Trizeps wird gestreckt. Das funktioniert auch umgekehrt, wenn man den Arm streckt.
Wenn das Zusammenspiel der Muskeln nicht mehr funktioniert und die Belastung bestimmter Muskeln schmerzt, versucht der Körper, diesen Fehler auszugleichen.
Man nimmt automatisch eine Schonhaltung ein (bei Rückenschmerzen als Beispiel manchmal den Gang einer alten Frau), die die betroffenen Muskeln zwar entspannt, dafür aber an anderen Stellen zu Verspannungen und Schmerzen führen kann.

Muskeln unter Spannung
Hier kommt die Myoreflextherapie ins Spiel:
Um überspannte Muskeln zu erkennen, tastet ein erfahrener Myo-Therapeut (nach einem Vorgespräch) das Muskelsystem des Körpers ab und findet so heraus, welche Muskeln – auch in Ruhe – besonders angespannt sind.
Hat er diese gefunden, erhöht er den Druck auf den gedehnten Muskel so lange, bis sich dieser entspannt.
Die Behandlung eines betroffenen Muskels fühlt sich meist etwas schmerzhaft an. Bei Muskeln, die nicht angespannt sind ist die Behandlung nicht merklich.
Der Druck wird so lange verstärkt, bis dem Gehirn bewusst wird, welcher Muskel nachgeben und entspannen muss. Ist diese Schwelle erreicht, wird der Muskel in Sekundenschnelle weich.

Durch diese Druckpunktstimulation wird die sowieso schon überhöhte Spannung im Muskel so hoch, dass der Körper automatisch gegenreguliert. Dies ist das Prinzip der Übersteuerung. Es wird ein Reflex ausgelöst, der zur Lösung der Spannung führt. Ist die Spannung gelöst, lassen Beschwerden meist sehr schnell nach.

Manchmal geht es dem Patienten schon nach einer Sitzung besser, bei schwerwiegenderen Erkrankungen, wie Bandscheibenvorfällen, sind mehrere Sitzungen notwendig.
Die Krankenkassen übernehmen die Kosten für diese Behandlung allerdings (noch) nicht.
Diese bezahlen zum Beispiel bei Bandscheibenvorfällen lieber die Operation wenn es eigtl. schon zu spät ist, anstatt eine solche Myo-Behandlung zu zahlen, die oft die teuren Operationen und monatelangen Leistungsausfälle dann letztendlich verhindern könnte.

Rückenschmerzen sitzen im Bauch
Eine Kernidee der Myoreflextherapie ist, dass der Schmerz oft nicht dort auftritt, wo er herkommt.
Vllt. kennt ihr das, wenn Nackenschmerzen beispielsweise in den Kopf ziehen, dort also Kopfschmerzen verursachen.

Die Myoreflextherapeuten untersuchen bei Rückenschmerzen auch die Muskulatur des Bauchraumes. Denn genau dort haben viele Patienten eine sehr hohe Spannung. Bringt man die Muskeln im Bauch oder im Hüftbeuger durch Druckpunktstimulation zur Entspannung, lassen die Schmerzen im Rücken häufig schnell nach.

Anwendungen
Die Myoreflextherapie kann in vielen Bereichen angewendet werden:
Häufigste Ursachen zu Myo-Behandlungen, die kuriert werden sind Bandscheibenvorfälle, chronische Kopfschmerzen, Rückenprobleme und Tinnitus – der oft bei körperlichem oder seelischem Stress entsteht.
Aber auch bei Arthrose, Herzrhythmusstörungen und Burn-Out-Syndrom kann die Therapie helfen. Denn wird der Anspannungspegel der Muskeln im Körper heruntergefahren, erhöht dies das seelische Wohlbefinden und reduziert Stress.

KiD-Übungen zur Selbstausführung
Um auf Dauer gesund zu bleiben, gibt es einige einfache und schnelle Übungen, die jeder fast überall durchführen kann.
Diese Übungen nennen sich KiD-Übungen: Kraft in der Dehnung.
Das heißt, dass die Muskeln gedehnt werden und in der Dehnung Druck aufgebaut wird, bis es zur Überspannung und dann zur Entspannung kommt.

Meine Erfahrungen mit Myoreflex:
Wie ich schon erwähnte haben Krankengymnastik und Akupunktur nicht den gewünschten Erfolg gebracht - eigentlich gar keinen.
Ich habe in der Zeit als festgestellt wurde woran es liegen könnte auch angefangen, meine Rückenmuskulatur zu stärken - das ist wichtig - doch wenn die Schmerzen da sind nicht immer möglich.
Ich litt 2 Jahre lang unter mehr oder minder starken Schmerzen, eine falsche Bewegung und ich konnte wieder wie eine alte Frau durch die Gegend laufen, kaum schlafen, nicht entspannt sitzen oder liegen. Ich habe teilweise durch die Schmerzen auch weniger Luft bekommen, da sich alles verkrampfte. Die Bewegungen liefen dann in Zeitlupe ab und waren sehr schmerzhaft.
Ich muss sagen das war nicht Dauerzustand die 2 Jahre durch, aber immer mal wieder so stark in Abständen von ein paar Wochen - das hat dann tagelang angehalten... danach wurde wieder etwas besser, dennoch war immer ein kleiner Schmerz/ein Gefühl dass etwas nicht stimmt spürbar.
An Sport war in den Schmerzphasen überhaupt nicht zu denken und auch an viele weitere Sachen nicht. Die Akupunktur verursachte nur noch mehr Schmerzen, da die Muskel ohnehin Dauerangespannt waren.

Durch die Myoreflex hat sich schnell eine Verbesserung der akuten Schmerzen eingestellt - die Behandlungen waren allerdings keine Wellness- und Entspannungsbehandlungen.
Anfangs ging ich wöchentlich zu den Behandlungen. Jeweils 30 Minuten.
Es war zugegeben schon etwas schmerzhaft - aber ich verspreche euch, mit jeder Behandlung werden die Verspannungen weiter gelöst und mit jeder Behandlung wird die Sitzung an sich schmerzfreier!

Schon nach der ersten Behandlung habe ich gespürt, dass sich etwas verändert hat. Es waren zwar immer noch Schmerzen da, allerdings nicht mehr ganz so schlimm. Nach der zweiten Behandlung gings noch besser - und ich war Stellenweise sogar mal schmerzfrei.
Klar das geht nicht von heute auf morgen, jahrelange Verspannungen bekommt man nicht von jetzt auf gleich weg - keine Wunderheilung, deshalb kamen die Schmerzen auch teilweise wieder zurück, allerdings nicht so stark!
Nach den darauf folgenden 2/3 Behandlungen muss ich  sagen hat sich alles immer spürbar verbessert - die Behandlungen gingen dann leichter und schmerzfreier von der Hand und auch im Alltag waren die Rückenschmerzen weitestgehend gering.
Die Behandlung haben wir dann reduziert auf alle 14 Tage je 30 Minuten momentan.

Ich muss sagen, ich bin überglücklich - denn die meiste Zeit sind die Rückenschmerzen WEG, einfach VERSCHWUNDEN.
Klar gibt es immer mal wieder kleinere Rückschläge - aber durch die Therapie haben meine Muskeln/mein Körper gelernt, sich selbst zu regenerieren.
Die Schmerzen sind dann nicht wie früher tagelang da, sondern nach kurzer Zeit verschwunden.
Und die meiste Zeit kann ich tun und lassen was ich will - und das ganz ohne Schmerzen.
Ich kann nun auch täglich meine Muskulatur trainieren - was vorher durch die Schmerzen nicht möglich war - und somit meinem Rücken Stabilität schenken.

Das sind Übungen, die sind nach 10 Minuten täglich abgehandelt - ich finde diese Zeit kann jeder in seine Gesundheit investieren, findet ihr nicht?

Also ich bin überglücklich und weiß die Schmerzfreiheit meines Rückens zu schätzen

Deshalb ist es mir wichtig, euch zu zeigen was mir geholfen hat.
Falls ihr Probleme mit Schmerzen habt, dann zögert nicht und probiert es einfach mal aus!
NICHT NUR BEI RÜCKENSCHMERZEN

Wir haben unsere Myoreflextherapeutin schon mehreren Leuten weiterempfohlen - und sind alle zur Behandlung gegangen und davon begeistert - ob nun Rückenschmerzen, Schmerzen im Knie, Sportverletzungen, Nackenprobleme oder Ähnliches.

Ich kanns euch nur wärmstens ans Herz legen, und ausprobieren schadet euch nicht - es wird besser, glaubt mir - und es ist allemal besser als eine Bandscheiben-OP oder mit Schmerzen durch den Alltag rennen zu müssen ;-)

Links:
www.myoreflextherapie.de
Myoreflex-Übungsprogramm "Kraft in der Dehnung" (KiD) - Youtube
KiD-Übungen aus der Myoreflextherapie - Youtube
www.planet-wissen.de/Myoreflex

Frühlingsgefühle am ersten Frühlingswochenende

Guten Morgen Frühlingsanbeter und trauernde Wintergemeinde,
das erste Frühlingswochenende ging nun zur Neige.
Ich wusste gar nicht, dass es so viele Menschen gibt. Winterschlaf ist wohl beendet und alle hat es am Samstag und Sonntag aus ihren Löchern getrieben.
Eisdielen waren voll besetzt und die Rader und Wanderwege haben wohl lange schon nicht mehr so viele Menschen zu Gesicht bekommen.
Aber mal ehrlich - mit der Sonne hat die gute Laune sofort Einzug gehalten, findet ihr nicht.
Die Menschen waren gelassener, Aktivitäten freudiger und Kommunikativ, offener- die meisten mit einem Lächeln im Gesicht.
Ich hoffe ihr habt das erste Frühlingswetter auch so richtig ausgenutzt, ob nun beim Auto putzen, Spazieren gehen, Wandern, Fahrrad fahren, Inliner fahren, draußen Arbeiten oder einfach nur in der Sonne gesessen und entspannt
- oder wie ich, das erste Eis dieses Jahr in mich hineingeschaufelt. Hmmm lecker :)

Eure Ina

Das Leben und das Glück

Kennt ihr die Zeiten, in denen einfach alles zusammen kommt.
Viele schlechte Dinge, da man am liebsten streichen würde, und man frägt sich warum einen das Glück verlassen hat.
In solchen schwarzen Zeiten ist es nicht einfach positiv in die Zukunft zu blicken.
Aber ich denke immer noch, dass es einen Ausgleich geben wird.
Es werden wieder bessere Zeiten kommen, schöne glückliche Momente.

Leider ist es allerdings oft so, dass wir sie in diesen Momenten nicht wirklich wahrnehmen,
Das ist ein Problem, das viele von uns haben.
Hier sollten wir versuchen umzudenken, denn selbst in den schlechtesten Zeiten gibt es kleine Lichtblicke.
Diese müssen nur wahrgenommen werden. Sie helfen uns über die schlechten Zeiten und begleiten uns. "Augen auf im Straßenverkehr" heißt die Devise.
Die Momente auskosten und lernen das Leben zu spüren, wahrzunehmen.
Das macht uns unser Leben leichter und glücklicher - und mal ehrlich, sich das eigene Leben selbst schwer machen mit einer pessimistischen Lebenseinstellung, das bringt einem doch nichts?
Man kann nicht immer alles sofort und jeden ändern - aber man kann sich sein eigenes Leben einfacher machen, indem man auch Kleinigkeiten zu schätzen lernt, kleine Schritte auf dem großen Weg wahrnimmt und die Hoffnung auf bessere Zeiten und Änderungen nie aufgibt.
Außerdem sollte man nie seine Ideale aufgeben und auch hinter den Dingen stehen, die man tut.
Das füllt einen auf die Dauer gesehen aus, befriedigt das eigene Gewissen, stärkt die eigene Persönlichkeit und bewirkt vllt. auch was bei anderen - wer weiß das schon.

Also immer Kopf hoch, Brust raus und nie die Hoffnung verlieren - es wird sich auszahlen

Salz in unserer Ernährung: Welche Folgen kann zu viel oder zu wenig Salz haben?

Ohne Salz schmeckt vieles einfach nur fad. Manche holen bereits den Salzstreuer heraus, bevor sie ihr Essen überhaupt probiert haben - und salzen erst mal gründlich nach...
Aber zu viel des Guten kann gefährlich sein. Was man bei der Ernährung beachten sollte...

Zu viel davon kann dem Körper schaden  

Der Griff zum Salzstreuer gehört für viele von uns eigentlich schon zur Gewohnheit. Morgens aufs Frühstücksei, mittags in die Suppe und abends über die Kartoffeln gestreut - zu finden in Suppe, Brot oder Braten: Ohne Salz schmeckt uns vieles fad. Salz verleiht dem Essen aber nicht nur eine würzigere Geschmacksnote.
Es ist für uns lebenswichtig!

Wir brauchen Salz – ohne Salz können unsere Körperzellen nicht funktionieren.

Beispiele hierfür:
Nervenzellen übertragen Reize und Signale als elektrische Impulse und brauchen dafür das Strom leitende Elektrolyt Kochsalz.
Die Transportzellen von Nieren, Darm und Leber benötigen das im Kochsalz steckende Natrium, um wichtige Nähr- und Aufbaustoffe daran zu binden und weiterzubefördern.

Unterschied Meersalz / Kochsalz

Naturbelassenes, vollwertiges Salz vitalisiert und energetisiert Zellen und Organe. Raffiniertes Kochsalz verbraucht stattdessen sogar noch wichtige Vitalenergie, um die schädlichen Natrium und Chloridbestandteile zu neutralisieren

Biochemisch wie auch biophysikalisch unterscheidet sich gewöhnliches Kochsalz von naturbelassenem Meersalz (bzw. Steinsalz) gewaltig. Aus dem lebenswichtigen, naturbelassenen Salz entsteht ein lebensfeindlicher, für die Zellen giftiger Stoff, der zu seiner Neutralisierung gewaltig viel Energie verbraucht und zahlreichen neg. Folgen nach sich zieht.

Anhand des Essigversuches kann man den Unterschied und die chemischen Reaktionseigenschaften zu Hause verdeutlichen.
Zwei Gläser etwa 3 cm hoch mit Essig füllen . Danach zwei bis drei Esslöffel Kochsalz in das eine Glas hinzugeben, und die gleiche Menge feines naturbelassenes Meersalz oder Steinsalz in das andere Glas. Während das naturbelassene Salz ohne sichtbare Reaktion direkt auf den Boden des Glases sinkt und dabei einen Neutralzustand einnimmt, fängt es in dem anderen Glas an zu schäumen. Es wird dabei viel Energie verbraucht. Dabei werden aggressive Gase frei. 

Die Reaktion im Organismus ist ähnlich. Genau wie der Essig benötigt der Körper bei Aufnahme von raffiniertem Kochsalz viel Energie, um einen Neutralzustand herbeizuführen. Statt also Energie zu liefern, verbraucht die Verarbeitung von entwertetem, raffiniertem weißem Kochsalz eine Menge Energie!

Die Dosis macht's

Zu viel kann gefährlich sein. Ein zu hoher Salzkonsum soll laut einer Studie weltweit jedes Jahr 1,65 Millionen Menschen das Leben kosten. Laut Forschern starben so viele allein im Jahr 2010 an einer Herz-Kreislauf-Erkrankung, weil sie zu viel Natrium konsumierten.
Natrium ist ein Bestandteil von Natriumchlorid, also Kochsalz.
(Natriumgehalt mal 2,5 gleich Salzgehalt)

Alarmierendes Ergebnis: Fast jeder Mensch überschreitet die von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfohlene Menge von höchstens zwei Gramm Natrium pro Tag (etwa 4,5 Gramm Kochsalz)
Weltweit war die Zahl im Schnitt knapp doppelt so hoch, nämlich 3,95 Gramm Natrium pro Tag.

5-7 Gramm raffiniertes Kochsalz kann unser Körper je nach Alter, Konstitution und Geschlecht über die Niere wieder ausscheiden

Wer zu viel Salz isst, erhöht sein Risiko für hohen Blutdruck und damit auch für Herz- und Kreislauferkrankungen – in Deutschland eine der häufigsten Ursachen für Todesfälle.

Zuviel an Kochsalz kann die Stabilität der Knochen schwächen, da es zu einer gesteigerten Ausscheidung des Kalziums führen kann.
Außerdem gebe es sogar Hinweise darauf, dass ein Salzüberschuss im Körper die Entstehung von Autoimmunerkrankungen wie Rheuma oder Arthritis befördern könnte. Salz- und Wassereinlagerungen führen zu Bluthochdruck

Unsere Nieren sind ursprünglich darauf eingerichtet, Salz zu sparen und nicht auszuscheiden.
Folglich speichern sie überschüssiges Salz ein, so gut sie können. Bei Menschen mit Bluthochdruck reagieren die Gefäße empfindlicher auf das Salz. Das kann den erhöhten Druck aufrechterhalten. Zugleich führt das überschüssige Salz dazu, dass der Körper, um die nötige Salzkonzentration in den Zellen stabil zu halten, auch Wasser einlagert – was den Blutdruck hochtreibt.
Herzschwäche ist eine Folgekrankheit des Bluthochdrucks.
Ein Risikofaktor unter mehreren

"Die Dosis macht das Gift"

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, täglich höchstens sechs Gramm Kochsalz zu essen.
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hält bis zu fünf Gramm Salz täglich für noch vertretbar, für Kinder – entsprechend ihres niedrigeren Energiebedarfs – etwas weniger.
Als untere Grenze für Erwachsene wird geraten, sich an die Empfehlung der DGE von mindestens 1,4 Gramm täglich zu halten

Verstecktes Salz: Vorsicht vor Fertigmahlzeiten

Fertiggerichten wie beispielsweise Pizza, aber auch abgepackte Lebensmitteln wie Cornflakes oder Käse wird deutlich zu viel Salz zugesetzt. Auch Lebensmittel, zu deren Konservierung Salz verwendet wird, wie etwa eingelegter Fisch und gepökelte Fleisch- und Wurstwaren, weisen besonders hohe Werte auf.

Etwa 80 Prozent der täglichen Salzzufuhr stammt aus verarbeiteten Lebensmitteln und gar nicht aus dem so lange verteufelten Salzstreuer. Die Hauptquellen sind laut Bundesamt für Risikobewertung (BfR) Brot und Brötchen (27 bis 28 Prozent), Fleisch- und Wurstwaren (15 bis 21 Prozent) sowie Milchprodukte und Käse (10 bis 11 Prozent).

Mein Fazit

Das Problem - wie fast bei allem in unserer heutigen Konsumgesellschaft - das Maß der Verwendung! Wir sollten darauf achten, dass wir nicht alles in überdimensionalen Mengen in uns hineinschütten - auch wenn im Übermaß alles zu jeder Tages- und Nachtzeit vorhanden ist.
Damit beginnen, sich über seine Lebensweise Gedanken zu machen - so lautet die Devise
Bewusster Leben!

Und damit euch allen einen schönen, ruhigen und gesunden Start in den heutigen Donnerstag
Eure Ina

Hier ein paar Links zum Thema:
Sueddeutsche: Salz - Ein Koernchen Wahrheit
Focus: Sieben Fakten über Salz
Focus: Gesundheitsfolgen von zu viel Salz
Die Welt: Millionen Todesfaelle durch zu viel Salz
Spiegel Online: Übermäßiger Natriumkonsum tötet Millionen

Kleine Exkursion:
Nicht ausgeschiedene Kochsalz-Kristalle (wir erinnern uns: alles über 5-7 Gramm raffiniertes Kochsalz) lagern sich in Zellen, Arterien, Venen, Blutgefäßen, in Gelenken und im Gewebe als Kristalle ab. Sie zeigen sich z.B. als kristallinen Ablagerungen an Gelenken (Gicht), von Gefäßverengungen (z.B. Herzkranzgefäße, Herzinfarktneigung) oder Gefäßverschlüssen (Thrombose- und Emboliegefahr) typisch sind.
 Der Körper identifiziert entwertetes, raffiniertes Kochsalz (= pures Natriumchlorid) als ein aggressives Zellgift, eine unnatürlich aggressive Substanz, die er durch seine intelligente Selbstschutzfunktion so schnell wie möglich wieder ausscheiden möchte. Um nicht vergiftet zu werden, reagiert der Körper mit folgenden Kompensationsmaßnahmen:
1. Dabei wird das Natriumchlorid mit Wassermolekülen umschlossen, um es in Natrium und Chlorid zu ionisieren, es so zu isolieren und dadurch zu neutralisieren. Er braucht dafür die 23fache Menge an Zellwasser, gemessen an den Natriumchlorid-Molekülen. Der Körper muss sein höchst strukturiertes, funktions- und lebenswichtiges Zellwasser opfern, um Natriumchlorid zu neutralisieren
 
2. Das so gebundene, wertvolle, energiehaltige Zellwasser fehlt den Zellen und dem Körpersystem. Dies führt daher zu Wassermangelproblemen (Dehydrierungsproblemen). (s. Folgen von Wassermangel) Als Folge sterben die entwässerten Körperzellen ab, da sie ihrer Kraft und Lebendigkeit beraubt werden. Zu viel raffiniertes Kochsalz führt also zu Wassermangelerscheinungen (Dehydration) in den Zellen.

3. Die mit anderswo entzogenem Zellwasser ummantelten Salzmoleküle schwemmen andererseits den Körper auf, wenn der Körper sie in bestimmte Zonen transportiert und dort so genanntes Wassergewebe (Ödeme) entsteht.

4. Steht kein Zellwasser mehr für diese Giftverdünnung/Neutralisierung zur Verfügung (ab 40% Wasserverlust besteht Lebensgefahr), bindet der Körper mit tierischen Eiweißen das giftige Natrium-Chlorid als Kristalle in Form von Nierensteinen, Gallensteinen und kristallinen Ablagerungen in Gelenken usw. Was man volkstümlich 'Verkalkung' nennt, ist meist eine 'Versalzung' durch Rekristallisation des zu viel aufgenommenen, entwertetem, raffinierten, für die Zellen giftigen Kochsalzes!

Durch Überschuss an entwertetem, raffiniertem Salz einerseits und fragwürdigen und teils schädlichen Zusatzstoffen als Rieselhilfen werden unsere Ausscheidungsorgane (Nieren, Lunge, Haut) permanent überfordert.
 Die Neutralisierung aller dieser NaCl-Gifte erfordert viel Energie, die den Zellen und Organen letztlich für andere gesundheitserhaltende Maßnahmen und Funktionen abgehen und sie so schwächt, dass sie schädlichen Mikroben nicht mehr den nötigen Widerstand gegen das Eindringen leisten können. Daher ist z.B. starker Energiemangel - der auch durch raffiniertes Salz mitverursacht wird - eine typische Voraussetzung bei der Entstehung von Krebszellen.